UnalynnSecretGarden

  • Üdvözöllek
  • Magamról
  • Írásaim
  • Praktikák
  • Impresszum
  • Események
  • Üdvözöllek
  • Magamról
  • Írásaim
  • Praktikák
  • Impresszum
  • Események

Blogom

  • Látogass el az erdőbe

Írásaim

  • Írásaim »
  • 2018.október
108_hu_2018.október-1
108_hu_2018.október-2
108_hu_2018.október-3

Facebook

Instagram

  • A természet és a gyógyító növények, bölcs és szép tanításokkal vezetnek egész életemen át. 🌿🌸 Kata 📷 Kovács Kata . . . #path#pathofnature#selflove#selfcare#magicofnature#magic#secret#secretgarden#lavender#freedom#joy#happiness#soul#soulgarden#elemental#elementals#healing#healingnature#reconnecttonature#reconnecttoyourself#innerpeace#innerwisdom#levendula#gyógynövény#belsőhang#lélek#természet
  • A levendula nagyon megosztó a gasztronómiában, talán még az aromaterápiában is. Az eddigi tapasztalatom szerint vagy nagyon szeretik, vagy teljes mértékben elutasítják. Én az előbbiek csoportját erősítem. Elképzelni sem tudom az életem, nemhogy a konyhám, az illatos, lila virágok nélkül. Ma levendulás gin-t készítek, ami alapja lesz a kerti-virágos különböző változatainak. 😊 Annyira várom, hogy megoszthassam veletek ezeket a recepteket! Arra is gondoltam, hogy a jövőben tarthatnánk akár kostolókat is. Mit szólnátok hozzá? 😊 De addig is, aki szeretne velem tartani a virágos-gyógynövényes koktélok felfedezésében, és elkészíteni a saját levendulás gin-jét, az olvassa el az alábbi fontos tudnivalókat. 😊 A levendulavirágokat maximum 5-8 órán át szabad az alkoholban áztatni, máskülönben a végeredmény kellemetlenül keserű lesz. 3 dl gin-hez 1 csapott teáskanál szárított vagy 2 teáskanál friss virágot használjunk. Az adott idő elteltével szűrjük az ízesített alkoholt steril üvegbe, és tároljuk a hűtőben. 🌿🍸Kata 📷 Kovács Kata . . . #floral#lavender#gin#garden#gardencocktails#herbs#herbalism#hygge#joy#summerinspiration#summer#summertime#kitchen#gourmet#iloveherbs#edibleflowers#levendula#ehetővirág#gyógynövény#ital#koktel#nyár#slowliving
  • Egyszer valaki azt mondta nekem, ha megkóstolom a fekete teát tejjel, attól fogva csak úgy fogom inni. Nos, sok idő telt el, hogy a jól megszokott, menzás teát valami másra cseréljem. 20 éves voltam, amikor Finnországban a munkaadóim tejes teával kínáltak. Nem akartam udvariatlannak tűnni, így elfogadtam és megkóstoltam azt. Azóta valóban úgy iszom a fekete teát. 😊 A napokban azon gondolkodtam, hogyan lehetne még izgalmasabbá és kicsit nyáriasabbá tenni ezt az italt. Készítettem egy kisebb csésze epres fekete teát, egy evőkanál nyírfacukorral. Egy limonádés pohárba tettem egy marék fagyasztott epret, néhány jégkockát, és ráöntöttem a megédesített teát. Végül egy kevés tejjel nyakon öntöttem. 🍓 És voilà! 😊 Kata 📷 Kovács Kata . . . #strawberry#blacktea#ice#summer#drink#refresh#berries#milk#memories#slowfood#slowliving#homemade#nyár#eper#tea#feketetea#nyírfacukor#lassulj#hygge#jég#gyümölcs
  • A réti here virága szép és kellemesen édes. Szerintem mindannyiunknak van egy olyan gyerekkori emléke, amikor a lilás szirmokból szívjuk a finom nektárt. Az enyhén virágos illata, a lágy íze, és a színe megszépíti a gyógynövényes teakeverékeket. Igyekszem belőle annyit gyűjteni és szárítani, amennyit csak lehetséges. Sokat segít a téli, sötét hónapok során abban, hogy felidézzem a nyár ízeit és emlékeit. De nem akarok ennyire előre sietni. Ugyanis nem csak forrázat készülhet a réti here virágából, hanem egy virágos, nyári limonádé is, ami könnyen bárki kedvence lesz. Pofonegyszerű elkészíteni, és még ilyen formában is élvezhetjük a növényben rejlő vitaminokat és ásványi anyagokat. Hozzávalók: 3 bögre víz 30 friss szárított virág (használhatsz szárítottat is) 3/4 bögre citromlé 5-6 ek méz Jég és szódavíz Elkészítés: Forrald fel a vizet, szórd bele a virágokat, majd lefedve hagyd ázni 8 percig. Szűrd le és öntsd hozzá a citromlevet. Ha iható hőmérsékletűre visszahűlt, keverd bele a mézet is. Végül hagyd teljesen kihűlni. Tegyél jeget a poharakba, töltsd meg félig a limonádéval, majd öntsd fel szódával. Szervírozd friss réti herével. 🌸🌿 🍹 Kata 📷 Kovács Kata . . . #summer#drink#flowers#edibleflowers#lemonade#redclover#ice#soda#honey#lemon#fresh#slowliving#slowfood#nonalcoholic#nyár#virágosüdítő#gyógynövény#herbalism#natureapothecary#limonade#rétihere#mez#citrom#szóda
  • Azt hiszem, hogy ezzel a mai koktéllal sikerült pohárba zárnom a nyári esték illatát és érzéseit. Az ital egyik fontos összetevője a bodzavirág likőr, amiről körülbelül egy hónapja írtam, és most már érdemes leszűrni. Remélem, hogy sokan közületek elkészítették.😊 De mi kell még ehhez a varázslatos italhoz? Máris folytatom!😊🌿 Hozzávalók: 25 ml gin 25 ml bodzavirág likőr 40 ml rózsaszirup 60 ml grapefruitlé Lime leve Jég és szódavíz Dekorációnak lime, málna, rózsaszirom Ebben a koktélban tökéletes harmóniát alkot a rózsa és a bodzavirág édessége, a lime frissessége, és a grapefruit kesernyés íze. Ha esetleg szeretnél rózsaszirupot készíteni, csak az alábbiakat kell tenned. Melegíts fél bögre cukrot fél bögre vízzel, de ne forrald. Amikor a cukor már teljesen elolvadt, vedd le a tűzről, és keverj bele 2 evőkanál szárított rózsaszirmot és egy csipet sót, majd hagyd lefedve állni 30 percet. Végül szűrd le és adj hozzá egy teáskanál citromlevet. Ez a rózsaszirup hűtőben eláll egy hétig.😉 Cheers 🍸🌿🌸 Kata 📷 Kovács Kata . . . #edibleflowers#rose#roses#rosepetal#rosepetalsyrup#elderflower#elderflowersyrup#summer#suertime#summerinspiration#summerdrinks#cocktails#cocktail#flowercocktails#gin#sida#lime#slowliving#summernight#sweet#bitter#fresh#cheers#koktel#ital#ehetővirág#rózsa#bodzavirág#nyár#enjoylife
  • Mindig izgalmas italok születnek, ha (néha ellentmondásosnak tűnő) gyógy- és fűszernövényeket házasítunk. Tegnap a kertben tettem-vettem, és az óvatlan mozdulatokkal felszabadítottam a menta és a levendula finom illatát. Üdítő és fűszeres kompozíciót alkottak, amit továbbgondolva, felhasználtam a mai moktélomhoz. Az a személyes véleményem, hogy ez a nyári frissítő nem hiányozhat egyik kerti partiról sem.😊 Ha szeretnétek ti is elkészíteni, akkor kövessétek az alábbi leírást. Hozzávalók: 1 bögre barnacukor vagy méz 1 bögre víz 1 ek friss vagy 2 tk szárított levendula virág 1/2 bögre citromlé 1 citrom felkarikázva 1 kis csokor friss menta Szénsavas ásványvíz vagy szóda Jégkocka Elkészítés: Keverd össze a cukrot a vízzel és melegítsd lassan, de ne forrald. (Ha mézzel dolgozol, akkor csak addig melegítsd és keverd, amíg a méz fel nem oldódik.) Mielőtt a cukorszirup forrni kezdene, zárd el a tüzet. Szórd bele a levendulát, és lefedve hagyd állni 20 percig. Ezután szűrd le, add hozzá a citromlevet, a megtört mentát, és a citromkarikákat. Hagyd lefedve pihenni 1 órán át. Végül ismét szűrd le. Egy öblös pohárba vagy befőttes üvegbe tegyél jeget, önts rá ízlés szerint szirupot, majd higítsd szódával. Dekoráld néhány szál levendulával, mentával, és egy szelet citrommal. 😊🌿 Ugye, hogy már a látványa is üdítő? 💜 Kata 📷 Kovács Kata . . . #mocktails#mocktail#summer#fresh#lavender#mint#lemon#herbs#edibleflowers#drink#garden#gardenparty#kert#gyógynövény#levendula#menta#citrom#moktel#limonade#nyár#lassuljvelem#slowliving#slowfood#enjoythemoment#élvezdapillanatot
  • Tegnap eső után a szabadba mentem. Hívott az erdő. Vágytam az eső áztatta föld illatára és a smaragd fák ölelésére. Végül az ösvény egy tisztásra vezetett, amit fehér sziromszőnyeg borított. Azonnal tudtam, hogy meg kell szabadulnom a cipőimtől. Érezni szerettem volna ezt a virágos mezőt, nem csak látni. Megengedni, hogy a növényekből és a nedves földből áradó finom energiákat, a meztelen talpaimon keresztül befogadjam. És megélni azt az egyszerűségben rejlő szabadságot, amit már néhány ruhadarab elhagyása is megteremthet. 🌿💚 Kata 📷 Kovács Kata . . . #natureiscalling#afterrain#chamomile##nature#barefoot#reconnecttonature#mindfulness#natureismyhome#natureismyreligion#herbalism#instaherbal#természet#esőután#kamilla#az erdőazotthonom#gyógynövény#hygge#slowliving#joy
  • Helló Nyár! 🌞 Már nagyon vártalak! 💚 Megkínálhatlak egy kis frissítővel? Mit szólnál egy pohár rozmaringos-zöldcitromos szódához, amit citromos mézzel édesítettem? Na, hogy ízlik? Pont erre vágytál? Én is! 🌿☺️ Akkor hát egészségünkre! 🍹 Hozzávalók: 2 ek méz 1,5 ek citromlé fél lime felkarikázva 3-4 friss rozmaringág megtörve 1 l szódavíz vagy szénsavas ásványvíz Elkészítés: A mézet addig keverd a citromlével, amíg a méz feloldódik. Tedd a rozmaringágakat és a lime-ot egy üvegkancsóba, és egy fakanállal törd meg a hozzávalókat. Ezután mehet bele a citromos méz, végül az egészet öntsd fel szódavízzel. Fogyasztás előtt tedd a hűtőbe legalább 2 órára. Szervírozáskor pedig tegyél a poharakba egy-egy zsenge rozmaringágat. 🌿 Kata 📷 Kovács Kata . . . #wildcocktails#summerdrink#summer#hotsummerday#soda#rosemary#le#honeylemon#refreshyourself#gardenparty#garden#lovelyseason#herbalism#gyógynövény#természet#természetesen#instaherbal#slowliving#hygge#natutallife
  • A bodzavirág esete a vodkával. Lehetne egy buja novella, vagy akár egy francia művészfilm címe is. De most csak arról van szó, hogy a gyógynövényes ismereteim új utat törnek maguknak. Úgy éreztem, hogy itt az ideje kilépni a komfortzónámból, megújulni, de közben mégis megmaradni a gyógynövényeknél és az ehető vadvirágoknál.🌸🌿 Bodzavirág likőrt készítek, ami már önmagában izgalmas, de biztos vagyok benne, hogy felejthetetlen hozzávalója lesz a nyáresti koktéloknak is.☺️🍹Ha szeretnétek ti is kipróbálni, akkor kövessétek az alábbi teendőket. Hozzávalók: 10 nagy bodzavirág 50 g porcukor 1/2 kezeletlen citrom felkarikázva 1/2 l vodka A virágokat tisztítsd meg az apró rovaroktól. Távolítsd a leveleket és a vastagabb szárrészeket. Tedd a virágokat egy sterilizált, széles szájú üvegbe, és kézzel nyomkodd meg egy kicsit. Szórd rá a porcukrot, majd öntsd rá a vodkát. Végül tedd rá a citromkarikákat, amik segítenek az alkoholban tartani a virágokat, elkerülve így az oxidációt. Ha a virágok még így is rakoncátlankodnának, akkor egy kisebb fadarabbal (pl.jégkrémpálcika) megakadályozhatod, hogy a virágok feljöjjenek. Zárd le az üveged, és tedd sötét, hűvös helyre 1 hónapra. Néha finoman forgasd meg az üveget, hogy a cukor biztosan feloldódjon. A kellő idő elteltével szűrd le az üveg tartalmát szűrőn, majd mégegyszer muszlinon vagy kávéfilteren keresztül. A többszöri szűrés után a likőr szép tiszta lesz. Végül öntsd egy csinos üvegbe, és tárold a hűtőben. 🌿🌸🍹Kata . . . #elderflower#edibleflower#vodka#elderflowerliqueur#summertime#wildcocktails#iloveplants#ilovenature#hygge#slowmood#slowliving#gathering#creativity#enjoylittlethings#cocktailalchemy

Follow Me!

Kapcsolat

  • Kovács Katalin
  • Telefonszám: +36702215390
  • Email: info@unalynn.com
Ashe a sablont készítette: WP Royal.
Kedves Látogató! Tájékoztatjuk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ön a tájékoztatásunkat tudomásul veszi.Elfogadom